ปักกิ่ง 23 ธ.ค. 2568 /PRNewswire/ -- อุตสาหกรรมชาของจีนกำลังเปลี่ยนผ่านจากอุตสาหกรรมเสาหลักเพื่อบรรเทาความยากจน ไปสู่กลไกสำคัญในการขับเคลื่อนการฟื้นฟูชนบท ตามคำกล่าวของ Li Chunsheng นายกสมาคม China Association of Supply and Marketing Cooperative Economics ใน Global Green Tea Congress 2025 ซึ่งจัดขึ้นที่อำเภออู้หยวน มณฑลเจียงซี ทางตะวันออกของจีน

ในปัจจุบัน ประเทศจีนมีผลผลิตชาเกินกว่า 37 ล้านตัน โดยมีมูลค่ารวมสูงกว่า 3.3 แสนล้านหยวน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจระดับภูมิภาค และช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

Li ชี้ให้เห็นว่า ชาได้กลายเป็นหนึ่งในสามเครื่องดื่มหลักของโลก โดยมีประชากรกว่า 2 พันล้านคนทั่วโลกที่มีวัฒนธรรมการดื่มชา ทั้งนี้ โครงการคิดริเริ่มของจีนได้กำหนดให้วันที่ 21 พฤษภาคมเป็นวันชาสากล (International Tea Day) เมื่อปี 2562 นั้น ยังถือเป็นเครื่องยืนยันถึงความเป็นผู้นำในระดับโลกของอุตสาหกรรมชาจีนได้อย่างชัดเจน 

Li ได้วิเคราะห์การพัฒนาของชาเขียวในอำเภออู้หยวน มณฑลเจียงซี พร้อมขยายความเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงและการยกระดับอุตสาหกรรมชาในพื้นที่ผ่านการบูรณาการการท่องเที่ยว การพัฒนาอุตสาหกรรม และนวัตกรรมทางวัฒนธรรมเข้าด้วยกัน

ในปัจจุบัน อู้หยวนมีพื้นที่ไร่ชาเกือบ 210,000 หมู่ (ประมาณ 14,000 เฮกตาร์) และมีมูลค่าผลผลิตอุตสาหกรรมสูงกว่า 6 พันล้านหยวน ซึ่งส่งผลให้ชาเป็นอุตสาหกรรมหลักที่ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น โดย Li เชื่อมั่นว่าภาคส่วนนี้จะเป็นกุญแจสำคัญในการส่งเสริมความเจริญรุ่งเรือง และการเติบโตทางเศรษฐกิจของท้องถิ่นต่อไป

งานประชุมครั้งนี้จัดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่าง China Economic Information Service (CEIS), China Tea Science Society และ Ecological Civilization Research and Promotion Association of Jiangxi Province โดยได้รวบรวมเหล่าผู้เชี่ยวชาญด้านชาและวิสาหกิจชั้นนำจากทั่วทุกมุมโลกมาร่วมงาน

ลิงก์ต้นฉบับ: https://en.imsilkroad.com/p/348904.html