ริเวอร์ฟอลส์ วิสคอนซิน, 5 ก.พ. 2569 /PRNewswire/ -- Fiberstar, Inc. ผู้นำด้านนวัตกรรมใยอาหารจากผลไม้ตระกูลส้ม เปิดตัวทางเลือกจากธรรมชาติสำหรับทดแทนอะคาเซียกัม (acacia gum หรือ gum arabic) ได้แก่ Citri-Fi® Pro ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา อุตสาหกรรมเครื่องดื่มได้แสวงหาทางเลือกแทนอะคาเซียกัมมาอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากความไม่มั่นคงทางภูมิรัฐศาสตร์ในภูมิภาคซูดาน ซึ่งก่อให้เกิดวิกฤตด้านมนุษยธรรม และนำไปสู่คำถามด้านจริยธรรมในการจัดหาวัตถุดิบ ทั้งนี้ อุตสาหกรรมเครื่องดื่มใช้อะคาเซียกัมอย่างแพร่หลายในการสร้างอิมัลชัน

"Citri-Fi Pro ซึ่งเป็นทางเลือกใหม่แทนอะคาเซียกัมนี้ เปิดตัวในช่วงเวลาที่ผู้ผลิตเครื่องดื่มกำลังต้องการสารทดแทนอย่างเร่งด่วน" คุณ John Haen ประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Fiberstar, Inc. กล่าว "นโยบายอย่างร่างข้อเสนอ EU Corporate Sustainability Due Diligence Directive (CSDDD) จะกำหนดให้บริษัทขนาดใหญ่ต้องระบุและบรรเทาความเสี่ยงด้านสิทธิมนุษยชนและสิ่งแวดล้อมตลอดห่วงโซ่อุปทานทั่วโลก ซึ่งในท้ายที่สุดจะส่งผลต่อความสามารถในการจัดหาอะคาเซียกัมจากพื้นที่ความขัดแย้งในอนาคต"

Citri-Fi Pro เป็นใยอาหารจากผลไม้ตระกูลส้มเชิงนวัตกรรมที่ออกแบบมาเพื่อทดแทนอะคาเซียกัมหรือแป้งดัดแปรทางอาหารในเครื่องดื่มได้สูงสุดถึง 75% ส่งผลให้ช่วยประหยัดต้นทุนต่อการใช้งานอย่างมีนัยสำคัญ ด้วยความที่ Citri-Fi Pro มีแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติ ได้รับการจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบ และได้รับการสนับสนุนจากห่วงโซ่อุปทานที่มั่นคงและโปร่งใส ใยอาหารจากผลไม้ตระกูลส้มชนิดนี้จึงมอบแนวทางที่เชื่อถือได้ให้แก่แบรนด์เครื่องดื่มระดับโลกในการคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในระยะยาว พร้อมตอบโจทย์ด้านฉลากสะอาด (clean label) ความยั่งยืน และการบริหารความเสี่ยง

Citri-Fi Pro ปราศจากสารก่อภูมิแพ้และกลูเตน ตัวเลือกในการระบุบนฉลาก ได้แก่ ใยอาหารจากผลไม้ตระกูลส้ม เนื้อผลไม้ตระกูลส้มแห้ง หรือแป้งจากผลไม้ตระกูลส้ม ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการของตลาดเครื่องดื่มจากธรรมชาติ

ข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ: CF-Pro@fiberstar.net

เกี่ยวกับ Fiberstar, Inc.: Fiberstar, Inc. www.FiberstarIngredients.com เป็นบริษัทเทคโนโลยีชีวภาพเอกชนที่มุ่งเน้นการยกระดับสมรรถนะของอาหารผ่านการผลิตและทำตลาดวัตถุดิบอาหารจากพืชที่มีมูลค่าเพิ่ม แบรนด์หลักของบริษัทคือ Citri-Fi® ซึ่งเป็นใยอาหารจากผลไม้ตระกูลส้มคุณภาพสูงจากธรรมชาติ ผลิตอย่างยั่งยืนจากผลไม้ตระกูลส้ม กระบวนการทางกายภาพที่ปราศจากการดัดแปรทางเคมีช่วยสร้างคุณสมบัติการอุ้มน้ำสูงและการสร้างอิมัลชันที่สะอาด เหมาะสำหรับการใช้งานในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ นม เบเกอรี่ น้ำสลัด ซอส อาหารแช่แข็ง เครื่องดื่ม อาหารสัตว์เลี้ยง ผลิตภัณฑ์ทดแทนนม และเนื้อทางเลือก Citri-Fi ได้รับการรับรอง GRAS ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ได้รับการรับรอง Non-GMO Project และไม่มี E-number สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองริเวอร์ฟอลส์ รัฐวิสคอนซิน พร้อมโรงงานผลิตในรัฐฟลอริดาและวิสคอนซิน

การติดต่อสำหรับสื่อมวลชน
marketing@fiberstar.net

โลโก้ - https://mma.prnasia.com/media2/2873653/Fiberstar_Logo.jpg?p=medium600